抗氧化保養秘技：
選對食物及抗氧化保養品成分，幫助抵抗肌膚老化

PUBLISHED：2024-11-22

抗氧化保養，是現在生活中必備的保養知識。畢竟現在的生活環境對皮膚實在不算友善，從環境污染到紫外線輻射，再到日常壓力，這些因素都會讓皮膚面臨自由基的侵害，加速肌膚老化。而抗氧化保養，就是對抗自由基的保養。今天就一起來認識抗氧化的概念，了解抗氧化保養品的選擇要點，以及日常生活中可以攝取的抗氧化食物，一起全方位抵抗肌膚老化，維持青春活力！

抗氧化是什麼？

你可能常聽到或看到抗氧化，不過抗氧化到底代表什麼意義呢？抗氧化簡單講，就是對抗氧化壓力的過程。我們的身體，包括皮膚在內的各個組織，都會不斷產生被稱為「自由基」的不穩定分子。這些自由基可能來自環境污染、紫外線輻射、壓力，甚至是我們的新陳代謝過程，它們會在我們體內游離，攻擊健康的細胞，當自由基的產生超過了身體自然抗氧化防禦機制的能力時，就會產生所謂的氧化壓力，導致細胞損傷。

舉例來說，自由基會破壞皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，導致皺紋和細紋的形成。此外，氧化壓力還會影響皮膚的色素生成，造成色斑和暗沉問題。長期的氧化壓力甚至可能導致DNA損傷，增加皮膚癌的風險。而抗氧化物質的作用就是中和這些有害的自由基，減少自由基對細胞的傷害，像是在皮膚上建立了一道保護屏障，幫助皮膚抵禦環境中的有害因素，維持肌膚的健康狀態。

抗氧化等於抗老嗎？

雖然抗氧化常常與抗老化劃上等號，但實際上兩者並不完全相同。抗氧化是抗老化過程中的一個重要環節，但想完全抗老化，還需要包括其他方面，例如：促進膠原蛋白生成、改善細胞代謝、保持皮膚水分等。

而抗氧化之所以可以幫助抗老，主要是藉由預防和減少自由基對皮膚的損害，幫助延緩皺紋的形成，改善肌膚暗沉，維持皮膚的彈性和光澤。不過要抗老，光是抗氧化是不夠的！抗氧化只是幫助抗老的關鍵因素之一，但不是唯一的方法，還得注意保濕、防曬等多方面保養。

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為什麼需要抗氧化？認識抗氧化的重要性

雖然抗氧化不等於抗老，但這並不表示抗氧化對我們皮膚與健康不重要，抗氧化可以幫助改善皮膚與健康問題。

• 皺紋問題：隨著年齡增長，皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白會逐漸減少，再加上表情肌的反覆運動，皺紋就會慢慢形成，而抗氧化保養可以幫助減緩皺紋的產生。

• 肌膚暗沉：環境污染、紫外線傷害、壓力等因素都可能導致肌膚暗沉。即使經常使用美白產品，但如果沒有適當的抗氧化保養，效果可能也不盡理想。

• 延緩衰老：抗氧化物質可以中和自由基，保護細胞不受損害，大幅延緩細胞衰老速度。

• 提升認知功能：抗氧化有助於減少大腦中的氧化壓力，提高注意力和記憶力。

• 減少疾病風險：減少氧化反應有助於降低心血管疾病等多種疾病的風險。

• 維護免疫系統：抗氧化有助於維護神經和免疫系統的健康，讓身體處在一個低發炎、高抗氧的環境中。

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抗氧化保養品挑選重點！三件事情要注意

那麼抗氧化保養品應該要怎麼挑呢？這邊整理了三個關鍵重點，提供給大家在挑選抗氧化保養品做為參考。

抗氧化保養品挑選守則一：多重抗氧化成分，發揮協同效應

在選擇抗氧化保養品時，優先考慮含有多重抗氧化成分的產品。單一成分的產品雖然也有效果，但研究顯示，多種抗氧化成分的協同作用往往能帶來更全面、更持久的保護效果。例如，維生素C與維生素E的搭配不僅能提供強大的抗氧化效果，兩者還能相互穩定，提高整體效果，為肌膚提供更全面的呵護。

抗氧化保養品挑選守則二：整體配方溫和，不含多餘添加物

除了抗氧化成分，保養品的整體配方也同樣重要。選擇不含人工香料、酒精等潛在刺激物的溫和配方，不僅適合各種膚質使用，還能確保抗氧化成分被肌膚更好地吸收，發揮最大效果。

此外，挑選含有玻尿酸、神經醯胺等保濕成分的產品，幫助鎖住水分，提高肌膚對抗氧化成分的吸收。最後，別忘了根據自己的膚質選擇適合的質地，油性肌選擇較輕盈的凝膠或乳液，乾性肌膚則可選擇滋潤度較高的乳霜。

抗氧化保養品挑選守則三：考量包裝設計，保護抗氧化成分

雖然買保養品不太應該看「包裝」，但抗氧化保養品例外！好的抗氧化保養品通常會採用不透光的容器，以避免光線直接照射導致成分分解。同時，氣密性佳的瓶身設計能減少產品與空氣接觸，有效延長使用期限。

對於維生素C等容易氧化的成分，更要選擇特殊設計的包裝，如真空泵頭或一次性使用的膠囊。比較高級的抗氧化保養品牌甚至會採用多層隔離技術，將不同成分分開儲存，使用時才混合，以確保最大效力。

最後，盡量避免選擇大瓶裝或開口較大的包裝，因為這些設計會增加保養品與空氣接觸的機會，容易讓產品氧化、變質喔！

抗氧化成分有哪些？ 5 大熱門抗氧化成分

一、維他命E：全方位抗氧化防護盾

維他命E是一種脂溶性抗氧化劑，能有效中和自由基，保護細胞膜免受氧化損傷。不僅具有強大的抗氧化能力，還能鎖住皮膚水分，改善皮膚乾燥的問題。除此之外，維他命E還能強化皮膚屏障功能，提高肌膚抵抗力，且具有舒緩發炎的作用。

與維他命C搭配使用時，兩者能相互增強效果，提供更全面的抗氧化保護。適合各種膚質，尤其是乾肌和熟齡肌。不過純維他命E油可能會過於油膩，挑選時要依照個人膚質考量保養品的質地。

二、A醇：抗氧化、抗衰老的全方位高手

A醇（視黃醇）是一種強效的抗氧化和抗衰老成分，能促進細胞更新，刺激膠原蛋白生成，改善皮膚彈性。A醇還能抑制黑色素生成，有助於淡化色斑，改善膚色不均。此外，還有調節皮脂分泌，收縮毛孔，甚至具有抗痘效果。

不過，A醇也可能引起皮膚刺激，如乾燥、脫皮等小小副作用，因此初次使用時應該從低濃度開始，再逐漸增加使用頻率和濃度。另外，如果使用A醇就必須注意防曬，因為它會增加皮膚對紫外線的敏感性。

三、維他命C：多重抗氧化美白專家

維他命C常見的名稱包括抗壞血酸（ascorbic acid）或四已基癸抗壞血酸（tetrahexyldecyl ascorbate），是備受推崇的抗氧化成分，屬於水溶性抗氧化劑，具有多重保養功效。不僅能抑制黑色素生成，幫助美白提亮膚色，還能促進膠原蛋白合成，具有抗發炎作用，雖然不能直接防曬，不過能增強皮膚對紫外線的抵抗力。

不過維他命C容易氧化失效，挑選時就要注意產品的穩定性，選擇穩定型的維他命C衍生物，如維他命C磷酸酯等。另外也要注意選擇遮光、真空包裝的產品，開封後要盡快使用，以確保最佳效果。

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四、菸鹼醯胺：多功能抗氧化保濕因子

菸鹼醯胺（維他命B3）是一種多功能保養成分，具有溫和的抗氧化能力。可以增強皮膚屏障功能，調節皮脂分泌，不只油性肌友善，還能改善膚色不均，提高皮膚保水能力，改善乾燥問題。最重要的是，菸鹼醯胺適合各種膚質使用，很少引起刺激反應，就算是敏感肌也能安心使用。而且因為菸鹼醯胺特性很溫和，也很適合與其他抗氧化成分結合使用，保養效果更全面。

五、多酚類物質：天然系的抗氧化成分

多酚類物質是一大類來自植物的抗氧化成分，包括綠茶多酚、葡萄籽提取物、白藜蘆醇等。這些成分具有極強的抗氧化能力，能有效中和自由基。多酚類物質還具有良好的抗發炎效果，能改善皮膚微循環，促進新陳代謝。某些多酚類物質還具有光防護作用，協助防禦紫外線傷害。

抗氧化食物有哪些？ 6 種抗氧化食物推薦

抗氧化除了使用含有抗氧化成分的保養品，日常生活中也能透過飲食攝取，來幫助抗氧化。讓身體從內而外，為肌膚提供保護，還能全面提升身體健康。

一、維生素C：強效抗氧化劑

前面已經介紹過了，維生素C是最著名的水溶性抗氧化劑之一，能直接中和多種活性氧和氮物種，同時還能再生其他抗氧化劑如維生素E，延長抗氧化效果。而且還能促進膠原蛋白的合成，讓皮膚保持彈嫩有活力。富含維生素C的食物包括：芭樂、奇異果、柑橘類水果（如柳橙、檸檬）藍莓、草莓、青椒和花椰菜。

二、維生素E：脂溶性保護者

維生素E是脂溶性抗氧化劑，主要包括生育酚和生育三烯酚，作用於細胞膜，可以保護細胞免於氧化損傷，阻止脂質過氧化反應的連鎖反應，維護細胞膜的完整性。維生素E還能與維生素C和硒協同增強抗氧化效果。富含維生素E的食物包括堅果（如杏仁、榛果）、種子（如向日葵籽、南瓜籽）、植物油（如小麥胚芽油、葵花油）和酪梨。

三、類胡蘿蔔素：多彩抗氧化家族

類胡蘿蔔素是一組色素化合物，包括β-胡蘿蔔素、茄紅素和葉黃素等。它們能有效清除單線態氧等活性氧，保護細胞免受氧化損傷。胡蘿蔔素還能調節與細胞分化和凋亡相關的基因表達，並增強免疫功能，提高自然殺手細胞活性。富含β-胡蘿蔔素的食物有胡蘿蔔、南瓜和蕃薯。茄紅素主要來源於番茄及其製品和西瓜；而葉黃素存在於深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍和玉米中，或是直接從保健品攝取。

四、多酚類：植物界的抗氧化精華

多酚類具有強大的抗氧化能力，能夠直接清除自由基，也能螯合金屬離子，阻止自由基的產生。多酚類還能調節抗氧化酶和促炎症酶的活性，影響整體的抗氧化狀態。常見的多酚類包括花青素、兒茶素和白藜蘆醇等。富含多酚的食物有藍莓、葡萄、綠茶、黑巧克力（可可含量70%以上）和石榴。

五、Omega-3脂肪酸：抗氧化抗炎雙效合一

Omega-3脂肪酸本身不是抗氧化劑，但具有間接的抗氧化作用。慢性發炎是氧化壓力的主要來源之一，而Omega-3脂肪酸能夠幫助降低體內慢性發炎，且還能提高體內抗氧化酶的活性，幫助穩定細胞膜，改善細胞膜流動性和抗氧化能力。富含Omega-3的食物包括脂肪豐富的魚（如鮭魚、沙丁魚、鯖魚）、亞麻籽、奇亞籽和核桃。

六、微量元素：抗氧化防禦的關鍵

某些微量元素在雖然微量，卻是抗氧化防禦中的重要角色。硒是多種抗氧化酶的必需成分，如穀胱甘肽過氧化物酶，這些酶在體內發揮重要的抗氧化作用。硒還能協同維生素E發揮更強的抗氧化效果，並參與甲狀腺激素代謝，間接影響氧化壓力。富含硒的食物包括巴西堅果、海鮮（如鮪魚、沙丁魚）、瘦肉和全穀物。

另外，鋅雖然不直接參與抗氧化反應，卻也是超氧化物歧化酶等重要抗氧化酶的組成部分。鋅還能保護細胞膜，且參與DNA修復過程，減少細胞的氧化損傷。富含鋅的食物包括牡蠣、瘦肉、南瓜籽、腰果和蛋類。

均衡攝取足夠的抗氧化物質，同時使用含有抗氧化成分的保養品，這樣就能全方位地保護肌膚抗氧化，幫助皮膚維持健康、年輕的狀態。

抗氧化保養品推薦：TAKAMI 角質道小藍瓶

TAKAMI 角質道小藍瓶是全日本銷售NO.1的保養精華，被譽為「日本小藍瓶」。專為改善肌膚質地設計，採用七重天然酵素配方，包括甜橙、葡萄柚、蘋果等植物萃取物，能夠活化健康角質，促進皮膚代謝。其抗氧化特性能改善毛孔粗大、粗糙泛紅等問題。小藍瓶的pH值為5.5，完美貼合肌膚，適合敏感肌使用，無添加酒精和Paraben防腐劑。使用後，肌膚感覺更加透亮，就算素顏也漂亮，是抗氧化保養的必備武器。

抗氧化保養品推薦：TAKAMI 維他命5C+E精華

TAKAMI 維他命5C+E精華具獨特的5種維他命C及E成分，這些成分能夠提供高效穩定的抗氧化效果。Golden C金球包覆技術確保維他命C的高滲透和高吸收，能深入肌膚，改善暗沉、毛孔粗大等問題。配方溫和低刺激，pH值5.5，適合所有膚質，敏感肌也能使用，有效提升肌膚的光澤和彈性，讓肌膚更加細緻，抗氧化保養少不了的精華產品。

抗氧化保養品推薦：TAKAMI 角質道肌亮露

TAKAMI 角質道肌亮露其獨家油水比例與舒緩配方，搭配微米乳化技術，能夠賦予肌膚角質層完整的舒緩效能與養分補給。添加的天然保濕因子(PCA-Na)、角鯊烷和神經醯胺等成分，能夠維持最佳油水平衡，促進肌膚代謝，讓肌膚水潤飽滿，鎮定舒緩乾癢不適。依照膚質有肌亮露I和肌亮露II可挑選，兩款皆不含防腐劑、酒精和香精香料，讓肌膚在使用後感受柔嫩透亮。

抗氧化保養品推薦：TAKAMI 積雪草修護精華

TAKAMI 積雪草修護精華專為修護肌膚屏障而設計，內含神經醯胺、積雪草和菸鹼醯胺等成分，能夠迅速舒緩乾燥引起的泛紅不適。這款精華的輕盈質地易於吸收，能夠深層滋養肌膚，精準修復肌膚屏障，提升肌膚的修復能力，進而幫助抗氧化。無酒精和香精的配方，讓敏弱肌也能安心使用，改善乾燥和泛紅現象，是抗氧化保養的好幫手。

抗氧化保養品推薦：TAKAMI碧蘿芷抗氧化精華

TAKAMI碧蘿芷抗氧化精華專為皮膚暗沉和彈性流失等初老問題所設計，採用碧容健®和維生素P等獨特配方。碧容健®是一種強大的抗氧化成分，經科學證實能改善皮膚的彈性和緊緻度。而維生素P則發揮抗醣化的特性，有助於預防皮膚暗沉，兩種成分搭配不僅能提升肌膚的緊緻度和彈性，還能有效鎖住水分。

這款精華的成分還包含了松樹皮/芽萃取物、透明質酸鈉和越橘葉萃取物等多種植物精華，幫助增強抗氧化和保濕效果。不只質地輕盈好吸收，還能幫助皮膚滋潤緊緻，讓肌膚重現健康光澤。